KVHS Groß Gerau
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Anmeldung möglich Menü aus Wildkräutern mit Kräuterspaziergang

(Groß-Gerau, ab Sa., 27.4., 10.00 Uhr )

Treffpunkt ist am VHS-Bildungszentrum, Wasserweg 2. Von dort fahren wir gemeinsam zum Woogsdamm, um dort Kräuter zu bestimmen und Kräuter zu sammeln, die wir dann im Kochstudio gemeinsam zu einem 3-Gänge Menü verarbeiten.

Die Lebensmittelgebühren in Höhe von 5 € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.
Bärlauch, Knoblauchsrauke, Gundermann und viele andere Wildkräuter sind eine wertvolle Bereicherung des Speisezettels oder der Hausapotheke. Welche Wegrandpflanze fördert die Blutreinigung, welche hilft bei Bronchitis oder treibt Schwermetalle aus? Lernen Sie auf einem Kräuterspaziergang mithilfe eines Arbeitsblattes die Pflanzen schnell und sicher kennen. Sie erhalten Wildkräuterkoch- und teerezepte und erfahren viel über die Wirkung und Anwendung. So können Sie leckere Mahlzeiten selber ausprobieren und Kräutertees zubereiten.
Bitte Lupe und Schreibmaterial mitbringen.
Kursmaterial 2,00 - € dieser Betrag wird vor Ort eingesammelt.
Hungrig aus der Schule nach Hause kommen und keiner hat Essen vorbereitet? Selbst is(s)t die Frau/ der Mann. Wie Ihr aus den vorhandenen Lebensmitteln wie zum Beispiel Reis oder Gemüse ein schnelles Mittagessen zaubern könnt, zeigen wir in diesem Kurs.

Die Lebensmittelgebühren in Höhe von 8,- € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, Geschirrhandtuch und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.

auf Warteliste Thai Nudel - Gerichte

(Groß-Gerau, ab Di., 7.5., 17.30 Uhr )

Pad Thai, ein würziges Reisnudelgericht, ist eine der beliebtesten Speisen aus Thailand. Viele Sorten von Reisnudeln sind in Südostasien sehr beliebt. Nach diesem Kurs können Sie Pad Thai, Tom Yam Suppe (sauer und scharf) zubereiten, die richtigen Nudeln vom Asiamarkt auswählen und einfache leckere Gerichte damit kochen. Im Kochkurs verwenden wir Hühnchen, (getrocknete) Shrimps und Schweinefleisch.
Die Lebensmittelgebühren in Höhe von 13,- € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.
Diese Regionen bilden in kulinarischer Hinsicht das "Spanien der Brat(en)kunst". Der Jamon Iberico aus der Extremadura ist eine typische Wurstware, die hier ihren Ursprung hat. Auch stammen der Manchego-Käse und der Safran aus der Region La Mancha. Es handelt sich um eine deftige Küche, geprägt von Eintöpfen, Braten und Hülsenfrüchten. Auf dem Speisezettel stehen eine deftige Knoblauchsuppe, Pisto Manchego, ein herzhafter Braten aus dem Ofen und dazwischen wird Manchego, Chorizo & Co. genascht.
Sie erwartet ein Kursabend in Menüform mit 3-4 Gängen inklusive Dessert.

Lebensmittelgebühren in Höhe von ca. 15,- € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.

auf Warteliste Cupcakes

(Groß-Gerau, ab So., 19.5., 10.00 Uhr )

Die kleinen Köstlichkeiten für jeden Anlass. Von der gemütlichen Kaffeerunde bis hin zu einem Kindergeburtstag. Cupcakes... Der kleine Kuchen, der in Mini-Backformen gebacken und mit einer leckeren Creme eingedeckt wird. Der Kreativität, für die kleinen Leckereien sind hier keine Grenzen gesetzt und werden Euch begeistern. In diesem Kurs werden neben Werkzeugen alle notwendigen Grundlagen für den ersten Umgang mit dem Dekorieren und Verzieren von Cupcakes gegeben. Eure Kunstwerke könnt ihr natürlich mit nachhause nehmen und sie mit Euren Liebsten teilen!

Die Lebensmittelkosten (ca.10,00€) werden direkt im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Kochschürze und ein Geschirrhandtuch mitbringen.
Die Ernährung ist eine tragende Säule unserer Gesundheit. In der Traditionellen Chinesischen Medizin werden sämtliche Nahrungsmittel einem der fünf Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall oder Wasser zugeordnet. In diesem Kurs werden verschiedene gesundheitsfördernde Gerichte mit europäischen Nahrungsmitteln zubereitet und danach gemeinschaftlich verspeist. Die ausgewählten Gerichte entsprechen der Jahreszeit.
Dauer: 4 Stunden (ca. 1 Std. Vortrag zu den Fünf Elementen, 3 Std. Kochen und Essen)

Die Lebensmittelgebühren in Höhe von 12,- € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.
Hungrig aus der Schule nach Hause kommen und keiner hat Essen vorbereitet? Selbst is(s)t die Frau/ der Mann. Wie Ihr aus den vorhandenen Lebensmitteln wie zum Beispiel Reis oder Gemüse ein schnelles Mittagessen zaubern könnt, zeigen wir in diesem Kurs.

Die Lebensmittelgebühren in Höhe von 8,- € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, Geschirrhandtuch und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.

Anmeldung möglich Rund um die Erdbeere

(Groß-Gerau, ab Sa., 25.5., 10.00 Uhr )

Wer Erdbeeren liebt ist in diesem Kurs gut aufgehoben. Hier dreht sich alles um die süße Frucht und deren Verarbeitung. Wir backen duftenden Erdbeerkuchen, köstliche Erdbeertörtchen und stellen feinschmeckende Marmelade her.

Die Lebensmittelgebühren in Höhe von 15,- € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.

freie Plätze Torten dekorieren: Blumen - Spritztüllen und Spitzentechnik

(Groß-Gerau, ab So., 26.5., 10.00 Uhr )

Der Kurs richtet sich an Teilnehmende ohne Vorkenntnisse im Umgang mit Fondant, Blütenpaste und Co. Ob spezielle Techniken für die Gestaltung von Spitzen oder die Gestaltung von Blumen mit Spritztüllen, hier wird alles Notwendige gezeigt, um außergewöhnliche Torten herstellen zu können. Die Blumen - Spritztüllen und Spitzen werden mit italienischer Meringue Creme kreiert. In der Praxisphase kann sich jeder selbstständig ausleben und seine Torte (kein Dummy) mit nachhause nehmen.

Die Lebensmittelgebühren in Höhe von ca. 15,- € werden im Kurs abgerechnet.
Bitte Schürze, ein Geschirrhandtuch und einen Tortenbehälter mitbringen.

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freie Plätze
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Fax: 06152/1870-190
E-Mail: info[at]kvhsgg.de

 

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(Sprachenzentrum)
Wasserweg 2
64521 Groß-Gerau

Telefon: 06152/1870-400
Fax: 06152/1870-410
E-Mail: sprachenzentrum[at]kvhsgg.de

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Unser Servicebüro im Schloss Dornberg und das Servicebüro Sprachenzentrum im Wasserweg 2 sind zu folgenden Zeiten persönlich für Sie da:

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