Sauce oder Soße ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Gerichten, so Wikipedia. Das schauen wir uns mal genauer an...
Eine gute Soße braucht Zeit, frische, gute Zutaten und ein bisschen Liebe für den Geschmack.
Lust auf eine klassische Bratensoße, hergestellt mit Röstgemüse und Knochen, eine aromatische Fruchtsoße, sowie eine würzige und pikante Variante zu Gemüse und/oder Pasta? Das Dessert runden wir mit einer feinen Zabaione ab. Diese leckeren Sösschen werden wir zusammen kochen, probieren und den passenden "Geschmacksträger" dazu servieren (Fleisch, Gemüse, Pasta).
Die Teilnehmer*innen erwartet hier ein Kursabend in Menüform mit 5 Gängen inklusive Dessert.
Die Lebensmittelgebühren in Höhe von ca. 15,- werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.
Kursnr.: 11GG30734
Kosten: 42,00 €
Die Anmeldung ist voraussichtlich erst ab dem 08.03.2021 möglich.
Kurse der Dozentin:
11GG30732 - ALPENKÜCHE - herzhaft - deftig - genussvoll
Kreisvolkshochschule Groß-Gerau
Hauptstraße 1
Schloss Dornberg
64521 Groß-Gerau
Telefon: 06152 1870-0
Fax: 06152 1870-190
E-Mail: info[at]kvhsgg.de
Bildungszentrum Wasserweg
(Sprachenzentrum)
Wasserweg 2
64521 Groß-Gerau
Telefon: 06152 1870-400
Fax: 06152 1870-410
E-Mail: sprachenzentrum[at]kvhsgg.de
Unser Servicebüro im Schloss Dornberg und das Servicebüro Sprachenzentrum im Wasserweg 2 ist zu folgenden Zeiten telefonisch für Ihre Anliegen erreichbar:
Montag, Donnerstag, Freitag:
9.00 Uhr bis 12.00 Uhr
Dienstags: Geschlossen
Mittwochs: 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Persönlich sind wir nur nach Terminabsprache für Sie da.
Wir danken für Ihr Verständnis.
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