Kochreihe "Große Spargelliebe"
Die Königin der Gemüse gibt sich die Ehre - Genießerküche in drei Akten!
Endlich wieder Spargelzeit - gesund, regional & abwechslungsreich!
Lass dich von der Genussvielfalt des Spargels inspirieren und entdecke feine Salate, vegetarische Gerichte und Kombinationen mit Fisch & Fleisch.
Im Mittelpunkt der Kurse stehen neben dem richtigen Umgang mit dem Gemüse verschiedene Zubereitungsarten, die jeweils eigene Gerichte zum Ergebnis haben und in einem 4-gängigen Menü gemeinsam verspeist werden.
Unser heutiges Menü startet mit einem Kräuter-Spargel-Dip, danach bereiten wir ein Spargelküchlein mit Lachsfilet und Limettencreme zu.
Ofenspargel, Kräuter-Lamm und eine feines Sösschen gibt es zum Hauptgang.
Zum Dessert vernaschen wir dann ein kleines Törtchen oder eine fruchtige Tarte. Begleitet werden die Gerichte von den passenden Weinen.
Kosten für Lebensmittelumlage sind in der Gebühr enthalten.
Bitte eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.
Weitere Veranstaltungen zu den Spargeltagen finden Sie <a href="https://www.spargeltage.de/events_2023/ " target="_blank">hier.</a>
Eine Veranstaltung im Rahmen der Spargeltage Gerauer Land.
06.06.2023
18:00 - 22:30 Uhr
Wasserweg 2, Groß-Gerau; Bildungszentrum Wasserweg; Kochstudio R 009
"Ich bin Baujahr 67 und gelernte Fremdsprachenkorrespondentin. Allerdings gilt meine Liebe dem Kochen, mein Herz schlägt für Spanien und ich habe eine Affinität zu feinem Geschmack. Daraus ergab sich für mich der Wunsch dies auch mit anderen Menschen zu teilen. In meinen Kursen steht die Lust und der Spaß am Kochen an erster Stelle, direkt gefolgt vom Genuss daran. Ich freue mich daher über jeden neugierigen Menschen, egal ob Anfänger oder Könner oder einfach nur Genießer."
