In diesem Kurs tauchen wir in die Aromen und Gewürze der tunesischen Küche ein und lernen, wie man traditionelle Gerichte zubereitet.
Als Vorspeise bereiten wir einen Salata Mashwiya (ةیوشم ةطالس) zu. Salata Mashwiya ist arabisch und bedeutet „gegrillter Salat“.

Ein Highlight des Kurses ist ein Tajine-Auflauf, ein köstliches Gericht aus Reis, Hähnchen, Mandeln, Pistazien, Pinienkerne und Rosinen, der in einer traditionellen Tajine zubereitet wird.
Wir werden lernen, wie man die perfekte Mischung aus Fleisch und Gewürzen für einen authentischen Geschmack kreiert.

Die Lebensmittelgebühren in Höhe von ca. 18,- € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.