An diesem Abend möchten wir in die Welt des Camemberts eintauchen.
Wir werden ihn herstellen, probieren und verarbeiten. Ebenso beschäftigen wir uns mit der Verarbeitung von Schafsmilch im Vergleich zu Kuh- und Ziegenmilch.
Auch hier gibt es Proben sowie die praktische Herstellung von Schafskäse.
Ein weiterer Programmpunkt ist Handkäse und Kochkäse.
Die Lebensmittelgebühren in Höhe von ca. 20,- € werden im Kurs eingesammelt. Bitte eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.
